SOBRE A VINÍCOLA
Em Valdobbiadene, onde as colinas dançam sob o sol do Vêneto, a Bortolomiol brilha como uma estrela do Prosecco Superiore DOCG. Tudo começou com Giuliano Bortolomiol, um sonhador que, nos anos 1940, trocou a rotina por vinhas e taças. Formado na lendária Escola de Enologia de Conegliano, ele não só criou espumantes revolucionários como ajudou a fundar o Consórcio do Prosecco, elevando a região a ícone global.
Hoje, suas quatro filhas — Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana — conduzem a vinícola com uma energia que mistura coração e inovação. Elas transformaram vinhedos em santuários orgânicos, cultivados em encostas que beijam as nuvens, entre 70 e 450 metros. Usando o método Martinotti-Charmat, a Bortolomiol extrai da uva Glera bolhas de pura magia: espumantes com aromas de frutas frescas, flores silvestres e uma vivacidade que faz qualquer brinde inesquecível.
Sustentabilidade é mantra aqui, com práticas que respeitam a terra e encantam o paladar. Não é só vinho — é uma história de família, paixão e um convite pra viver com leveza. Provar um Bortolomiol é entrar num conto onde cada gole celebra a vida.
MIÒL PROSECCO D.O.C. TREVISO BRUT MILLESIMATO
Nascido nos vinhedos ensolarados de Treviso, o MIÒL Brut é a alma do aperitivo italiano. Fresco, com bolhas finas, reflete a tradição da Bortolomiol. Feito com Glera pura, sua vinificação capta a essência do terroir, perfeito pra brindar com amigos numa tarde vibrante.
MIÒL PROSECCO D.O.C.TREVISO EXTRA DRY MILLESIMATO
Miòl Extra Dry é a essência de Treviso em taça. Com Glera colhida nas vinhas históricas da Bortolomiol, suas bolhas macias e toque frutado o tornam ideal pra momentos descontraídos. A vinificação cuidadosa exalta a rusticidade elegante do Prosecco, perfeito pra um brinde leve.
TREVISO, VÊNETO
Valdobbiadene, no coração do Vêneto, é a alma do Prosecco Superiore DOCG, um terroir abençoado a 50 km de Veneza e 100 km dos Dolomites. Suas colinas, declaradas Patrimônio Mundial da UNESCO em 2019, têm vinhedos cultivados há séculos, com origens que remontam aos romanos. O solo, de argila, areia e rochas marinhas, foi moldado por geleiras e mares antigos, conferindo mineralidade única. A Glera, uva protagonista, reina absoluta, às vezes mesclada com Verdiso ou Bianchetta Trevigiana, produzindo espumantes frescos, florais e frutados, com notas de maçã e jasmim. O clima temperado, com brisas do Adriático e noites frescas, garante acidez vibrante. Os vinhos variam de Brut a Extra Dry, com os prestigiados “Rive” e “Cartizze” destacando microterroirs. Desde 1969, a denominação DOCG assegura qualidade, com vinhas em encostas íngremes colhidas à mão, num trabalho quase heróico. Valdobbiadene não é só vinho: é história, paixão e um convite a brindar a vida.
