SOBRE A VINÍCOLA
Na vibrante Toro, onde a tradição vinícola se encontra com a ousadia da inovação, nasce a Rodríguez y Sanzo. Fundada em 2003 por Javier Rodríguez, um enólogo visionário, e sua parceira María Sanzo, a bodega é um verdadeiro reflexo de paixão e dedicação. Com vinhedos espalhados por mais de sete Denominações de Origem espanholas, a vinícola se destaca pela sustentabilidade, com vinhedos orgânicos e práticas biodinâmicas que honram a terra e seu legado.
Em Toro, as vinhas antigas, muitas delas pré-filoxera, são cultivadas em solos arenosos, imersos nas águas do rio Douro, onde a tradição e o futuro se encontram. Cada cacho é colhido manualmente, respeitando o ritmo da natureza, e a vinificação, guiada pela precisão de Javier, é feita com tanques de inox e barricas francesas para extrair a pureza dos aromas e a elegância dos taninos.
Eleita Melhor Bodega da Espanha em 2014, Rodríguez y Sanzo é uma vinícola que não apenas cria vinhos, mas forja emoções. Cada garrafa é um diálogo entre o terroir de Toro e a arte do vinho, refletindo a alma inquieta e visionária de seus fundadores. Rodríguez y Sanzo convida o mundo a celebrar a ousadia e a história dessa terra singular, em cada gole.
