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MEU CARRINHO

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    FINCA LA ESCARCHA

    O ano de 2004 marcou o começo da história da Finca La Escarcha em um vinhedo totalmente abandonado em La Arboleda, Tupungato, Mendoza. "Começamos o projeto do zero, limpamos as ervas daninhas, mantivemos a topografia do local, respeitando as colinas da região" afirma seu proprietário Santiago Reta, formado em administração de empresas e com longa experiência comercial em grandes bodegas argentinas. Gradualmente envolveu-se mais nas questões ligadas à produção e vinificação de vinhos tornando-se um profissional muito mais completo no segmento e pronto a lançar seu projeto pessoal. "É algo que eu sou apaixonado. Foi o pedaço que faltava na minha carreira. Embora trabalhasse na parte comercial, desenvolver a vinha a partir do zero me fez aprender muito”, enfatiza Santiago. Apostaram inicialmente em 6 variedades: Malbec, Cabernet, Syrah, Petit Verdot e as brancas Chardonnay e Viognier. Em 2015 Santiago começou a fazer seus vinhos em sua própria vinícola, uma propriedade boutique com capacidade de apenas 16.000 litros ou seja cerca de 12.000 garrafas por ano. Ele contou com a consultoria do enólogo Giuseppe Franceschini desde o início e já em sua primeira produção utilizou ânforas de concreto e tanques de aço inox. A seleção das uvas é rigorosa e a definição das fileiras que serão colhidas e vinificadas para cada um dos vinhos é baseada em um estudo prévio do solo. Seus rótulos fazem referência a uma foto aérea dos vinhedos e é inspirado nisso que surgiu o nome “Entrelíneas”.

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    Finca La Escarcha

    Finca La Escarcha | ravin.com.br

    Em 2015 Santiago Reta começou a fazer seus vinhos na Finca La Escarcha, uma propriedade boutique com capacidadede 12.000 garrafas por ano.