MENDEL FINCA REMOTA MALBEC 2015

Cod: MEN00615

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Produtor: Mendel Wines
País: Argentina
tipo: Tinto



Região: Mendoza
Uvas: 100% Malbec
Volume: 750ml


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De acordo com a Medida Provisória número 690/15, convertida em Lei número 13.241 (30/12/2015), desde 01/12/2015 todos os vinhos vendidos no território brasileiro estão sujeitos à cobrança de IPI com alíquota de 10%. Os preços de venda em reais referenciados em nosso site já incluem o valor do IPI.

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R$990,00
Um Malbec complexo, intenso e elegante. Com notas de frutas vermelhas e florais. Possui taninos sedosos e acidez equilibrada. Ótima companhia para um típico churrasco.

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Sobre o produtor

Roberto de la Mota é um dos enólogos mais respeitados e admirados da Argentina. Sua longa carreira no vinho começou quando ele tinha apenas 19 anos, trabalhando com seu renomado Pai Raul, que fez vinho na Bodega Weinert por 20 anos. Depois de estudar viticultura e vinificação na Universidade de Montpellier, Roberto e sua parceira Annabelle Sielecki fundaram a Mendel Winery em 2003. Juntos, eles se dedicam a produzir vinhos de qualidade superior inquestionável, expressando a qualidade e o caráter de seus antigos vinhedos em Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Escolhem os melhores lotes das suas vinhas e prestam uma atenção rigorosa a todos os detalhes do processo de produção de vinho artesanal: desde a seleção e colheita de uvas até à fermentação em pequenos tanques e vinhos envelhecidos no melhor carvalho francês. Vinhedos antigos, pessoas apaixonadas, experiência e amizade são misturados para criar os notáveis vinhos de Mendel.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente na quarta semana de abril em pequenas caixas de 18 kilos e são resfriadas para então serem selecionadas, desengaçadas e prensadas. Passaram por maceração a frio antes da vinificação clássica durante 15 dias seguida de "pigeage" e "delestage" diárias. Amadurecimento das diferentes cepas acontece separadamente em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso antes do blend final pelo período de 10 meses.


Cor:

Vermelho violeta intenso.


Aroma: Muito complexo, intenso e elegante. Possui notas de frutas vermelhas e florais.
Palato: É um vinho com um ótimo corpo e estrutura. Taninos sedosos e acidez equilibrada.
Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, massas e risotos. E é ótima companhia para um típico churrasco.
Teor alcoólico: 14.6%