LIDIA CHARDONNAY 2015

Cod: SPI00215

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Produtor: La Spinetta
País: Itália
tipo: Branco



Região: Piemonte
Uvas: 100% Chardonnay
Volume: 750ml


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Disponibilidade: Em estoque

R$1.216,00
Um Chardonnay envolvente, com aroma floral e cítrico, com um toque herbal e mineral. Equilibrado, com acidez marcante.

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Sobre o produtor

A história da família Rivetti começou na década 90, quando Giovanni Rivetti, avô dos irmãos Carlo, Bruno e Giorgio, deixou o Piemonte para desbravar a Argentina. Como muitos italianos daquela época, ele sonhava em retornar como um homem rico e poderoso, e talvez até mesmo um dia tendo a oportunidade de fazer um grande vinho em sua terra natal. Embora Giovanni nunca tenha feito isso, seu filho Giuseppe (apelidado de "Pin") cumpriu o sonho. Pin casou-se com Lídia, comprou vinhedos no Piemonte e começou a fazer vinhos. La Spinetta tem como premissa concentrar seus esforços na dedicação aos vinhedos da propriedade, os quais são tratados com o máximo cuidado, atenção e respeito. E com esta visão são adeptos a não utilização ou o mínimo possível de componentes químicos, fertilizantes e pesticidas em todo o processo além de seguirem princípios biodinâmicos em 75% de seus vinhedos. La Spinetta tornou-se nos últimos anos um dos nomes de maior prestígio na Itália, sendo considerado pelo prestigiado guia Gambero Rosso como o terceiro melhor produtor do país. Seus Barbarescos são lendários e complexos. Em sua propriedade na Toscana, Casanova della Spinetta, a família Rivetti produz grandes vinhos com as uvas nativas Sangiovese, Colorino e Vermentino mostrando muita classe, tipicidade e elegância vindas de vinhedos antigos e muito especiais.

Vinificação

Fermentação alcoólica e malolática em barricas de carvalho francês de segundo uso. O vinho amadurece em grandes barris de 2000 litros por 12 e depois descansa em cubas de aço inox por 24 meses antes do engarrafamento.


Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Aroma floral e cítrico, com um toque herbáceo e mineral.
Palato: Um vinho complexo, com notas de massa de pão, acidez marcante e final persistente.
Harmonização: Perfeito com peixes e aves, bem como em aperitivos e acompanhado de queijos.
Teor alcoólico: 13.0%