NERO D'AVOLA IGT 2015

Cod: MOR00115

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Produtor: Morgante
País: Itália
tipo: Tinto



Região: Sicília
Uvas: 100% Nero d'Avola
Volume: 750ml


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Disponibilidade: Em estoque

R$149,01
Vinho gastronômico, como todo bom italiano. Vinho que cresce na companhia de comida, mostrando-se pleno, com bom corpo, estrutura e taninos delicados.

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Sobre o produtor

Localizada ao norte da Sicília, mais precisamente na cidade de Grotte, a Morgante faz parte da província de Agrigento. A vinícola foi criada através da iniciativa de uma família de agricultores que herdou a experiência de 5 gerações em viticultura.
Em 1994, o proprietário Antonio Morgante se uniu ao entusiasmo de seus dois filhos, Carmello e Giovanni e decidiram vinificar às uvas cultivadas em sua própria propriedade. Esta decisão representa o forte compromisso, desde então, em atingir os mais altos padrões de qualidades com a uva nativa da região, a Nero d'Avola. Com a entrada do enólogo Ricardo Cotarella em 1997, o investimento em pesquisa sobre a produção de excelentes vinhos tintos a partir da Nero d'avola mostrou o melhor que a Sicília tem a oferecer.
A vinícola Morgante possui 200 hectares de vinhedos, localizados a aproximadamente 500 metros acima do nível do mar em uma região que possui clima mediterrâneo e um solo que varia do barro ao calcário. Na Sicília, a Nero d' Avola é indiscutivelmente a uva de excelência, e dela são originados os vinhos que a família Morgante elabora com muito primor.

Vinificação

Após a colheita manual, a fermentação acontece por 15 dias em tanques de aço inox, com as cascas e temperatura controlada e em seguida, sua guarda é feita em barricas de carvalho durante 3 meses seguido de afinamento em garrafa por mais 4 meses.


Cor: Vermelho rubi escuro.
Aroma: Aroma de frutas negras como cereja e amora seguido de notas de baunilha e tabaco.
Palato: Vinho charmoso, elegante, com taninos aveludados e boa persistência.
Harmonização: Um ótimo acompanhamento para queijos meia cura e carne de porco assada.
Teor alcoólico: 14.0%