RÈMOLE IGT 2015

Cod: FRE00115

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Produtor: Frescobaldi
País: Itália
tipo: Tinto



Região: Toscana
Uvas: 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon
Volume: 750ml


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De acordo com a Medida Provisória número 690/15, convertida em Lei número 13.241 (30/12/2015), desde 01/12/2015 todos os vinhos vendidos no território brasileiro estão sujeitos à cobrança de IPI com alíquota de 10%. Os preços de venda em reais referenciados em nosso site já incluem o valor do IPI.

Disponibilidade: Em estoque

R$104,50
O Remole é um verdadeiro coringa para diversas ocasiões. Um Toscano frutado com boa estrutura e equilíbrio. Acompanha desde frios e embutidos a massas como com molho matriciana.

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Sobre o produtor

O nome Frescobaldi representa uma venerável tradição de envolvimento, não só na elaboração de vinhos, mas também nas áreas de arte, da cultura e da história da Toscana, que remonta a mais de 700 anos. A história do vinho na família começa com Frescobaldi Berto que adquiriu para seus filhos, propriedades rurais, entre elas casas, moinhos, vinhas, pomares e fazendas. Nos séculos 15 e 16, a família florentina era uma fornecedora de vinhos que vendia para o Inglês Royal Court e muitos outros estabelecimentos de familia real em toda a Europa, incluindo a corte papal.Mas foi no século 19, que Marchese Vittorio degli Albizzi, herdando as propriedades na Toscana, veio da Borganha para assumir o negócio. Com sua experiência, ele estava entre os primeiros na Itália a propor o cultivo da vinha e plantações especializadas monovarietais, mesmo em altitudes até então não utilizadas para vitivinicultura.
Em cada época, Frescobaldi conseguiu se adaptar e antecipar mudanças nas condições impostas pela história e casar experiência com inovação. Em particular, a partir do final do milênio passado, os Frescobaldi tornaram-se figuras importantes no desenvolvimento da viticultura de qualidade em todo o mundo, assumindo o papel do produtor de vinhos de maior prestígio na Toscana. Marchesi de Frescobaldi hoje desfruta de um papel de liderança entre as vinícolas da Itália e seus vinhos estão disponíveis em mais de 80 países.A paixão, comprometimento e perseverança são valores que sempre acompanharam os Frescobaldi por mais de 30 gerações.O profundo respeito pelo terroir local, pelo clima, meio ambiente, uva, e a mão do homem, unida com uma inclinação determinada para a inovação são os pilares da filosofia de produção que dirige esta vinícola familiar.

Vinificação

As uvas colhidas manualmente são fermentadas em tanques de aço inox com temperatura controlada até 30ºC por 10 dias. A maceração com as cascas acontece por 7 dias seguida por fermentação malolática. O amadurecimento ocorre por 5 meses em tanques de aço inox seguido de 2 meses de evolução em garrafa.


Cor: Vermelho rubi brilhante.
Aroma: Aroma complexo revelando frutas vermelhas e escuras, como ameixa seca, amora, cassis e groselha com nuances de especiarias, pimenta preta e alcaçuz.
Palato: Entrada em boca aveludada, equilibrado, boa acidez e final longo marcado pelas frutas.
Harmonização: Acompanha desde frios e embutidos a massas como com molho matriciana.
Teor alcoólico: 12.0%