LA CALIERA MOSCATO D'ASTI DOCG

Cod: BMS00116

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Produtor: Borgo Maragliano
País: Itália
tipo: Frisante



Região: Asti, Piemonte
Uvas: 100% Moscato Canelli
Volume: 750ml


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De acordo com a Medida Provisória número 690/15, convertida em Lei número 13.241 (30/12/2015), desde 01/12/2015 todos os vinhos vendidos no território brasileiro estão sujeitos à cobrança de IPI com alíquota de 10%. Os preços de venda em reais referenciados em nosso site já incluem o valor do IPI.

Disponibilidade: Em estoque

R$138,60
Um Moscato d’Asti único. Esta é a melhor definição para o La Caliera. Aveludado com aroma intenso de frutas cristalizadas, flores de acácia e violeta. Na boca é encantador e inesquecível.

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Sobre o produtor

Com uma área de 15 hectares a família Galliano cuida pessoalmente do cultivo, vinificação e envase de todos os rótulos elaborados pela Borgo Maragliano, preservando o respeito pelas tradições e fazendo uso das mais modernas técnicas de vinificação e equipamentos de última geração. Seu Moscato D’asti é único, fresco e irresistível.

Vinificação

Após a colheita os frutos passam por uma prensagem suave. O suco obtido é colocado em recipientes e mantido a temperatura de 0°C a fim de reduzir a atividade de fermentação. Posteriormente tudo é filtrado e colocado em autoclaves. Estas autoclaves são capazes de reter o dióxido de carbono e aquecer o produto, que ainda está completamente açucarado, a uma temperatura de 15°C. O objetivo deste procedimento é favorecer o processo de fermentação que irá atingir 5,5% de álcool. O produto é então resfriado novamente a uma temperatura de 0°C, a fim de interromper o processo de fermentação. Após todas essas fases o produto pode ser finalmente chamado Moscato d'Asti.


Cor: Amarelo palha brilhante.
Aroma: Aroma intenso de frutas cristalizadas, flores de acácia e violeta.
Palato: Na boca é leve, agradável, elegante e encantador.
Harmonização: Sirva a temperatura de 8° a 10 ° C com sobremesas a base de frutas, doces com frutas secas ou simplesmente sozinho.
Teor alcoólico: 5.0%